第4章

作为一个应届毕业生，徐远当然是租房的那一波人。

回到出租屋，正好在楼下遇到房东。

“是徐远啊，这两天找工作还顺利吗？”房东乐呵呵地问。

“顺利，今天已经找到工作了。”刚租的房子，房东人挺好的，一来二去俩人也熟络起来。

“在哪里，是什么工作？”

房东多问了一句，徐远也没有遮掩：“在一家游戏公司做厨师，工资还不错。”

房东一时间只觉得自己脑子都不够用了，如果他记得没错的话，徐远是学的IT专业吧，这年头找工作这么难的吗？一个学计算机的，都转行做厨师了。

一时间看向徐远的眼神充满了怜悯，可怜的娃。

徐远还不知道自己被可怜了，摆摆手回到自己的小屋子，晚上早早的就睡了。

虽然公司说的是九点上班，但以后买菜的活儿都归他，为了保证买到合适的菜，他必须早早的起床去菜市场，跟一堆大爷大妈们抢新鲜的好菜。

要是第一天上班就因为买菜去迟到了，弄些次品凑合，那脸就丢大了。

一夜好眠，早上七点半，闹钟一响，徐远准时起床，洗漱好来到菜市场，在这座城市住了四年，哪条街上有什么他熟的很，很快就找到批发市场。

今天的鸡很新鲜，看着肉质十分饱满，一问价钱后，徐远果断的买了几只，放在电瓶车上，大盘鸡不管是拌饭还是拌面都贼香，大家肯定喜欢吃。

冰箱里还有上个厨师买菜剩下来的一大块五花肉，可以做一个蒜苗回锅肉，也是不错的下饭菜。

公司的员工餐是两荤两素，昨天徐远炒了三个荤菜，是因为他不知道。

这会儿两个荤菜搞定了，接下来就是素菜，转了一圈，徐远手里多了一口袋粉条，厨房里还有不少鸡蛋，做个炒合菜也挺香，再来一个醋溜白菜齐活。

在菜市场附近吃了一顿早餐，一看表已经快九点了，骑车去公司正好是上班时间。

他把手里的几大口袋东西提着走进公司里，正好有两个同事抱着文件路过，看到徐远后，一边热情的跟他打招呼，一边二话不说把文件放到一边，要帮他把东西拿到厨房去。

徐远哪里还耽误人家上班，严词拒绝，可这俩人十分热情，说什么都要帮忙，再加上东西确实有点多，挺重的，徐远也没有再坚持。

聊了几句，把东西放在厨房里，两人离开，一溜烟的回到办公室里，见经理不在，顿时跟打了鸡血的一样。

“大家猜猜我们刚才出去看到了谁？”

“这工作的地方还能见到谁？”同事们都不甚在意，有人忙着手头的工作，连头也没抬。

两人嘿嘿一笑，一人道：“我们看到徐远了。”

徐远？谁啊？这么激动做什么。

一群人在脑子里转了半天，陡然反应过来，也都激动起来。

“那你有没有问他，午饭吃什么？”

“是啊，午饭炒什么菜！”

“当然问了！”两人高昂着头，跟两只骄傲的公鸡一样，不过是知道了午饭的菜单而已，那笑容却好像是知道中奖号码一样灿烂。

“午饭的菜是大盘鸡、回锅肉、炒合菜和醋溜白菜。”

素菜倒没什么，关键是两个荤菜，都是硬菜，又下饭又好吃的那种，想到昨天徐远做的那菜的味道，一群人顿时都馋了，只恨不得时间马上到十二点，好去美美的大吃一顿。

厨房里，徐远已经开始处理菜了。

虽然时间还早，才不到十点，但厨房里就他一个人，二十来个人的饭，什么都要他一个人做，时间还是很紧迫的。

他也就是厨艺好，以前并没有做过这一行，还拿捏不准时间，早准备更加稳妥。

冰箱里的五花肉，虽然是冰冻的，但品相还不错，一层肥一层瘦的，炒回锅肉再合适不过了，拿出来放在大盆子里解冻。

徐远又去处理鸡肉，大盘鸡又叫辣子炒鸡，所以，辣椒是必不可少的。

平城人都爱吃辣，所以，除了红线椒之外，徐远还专门给配了皮薄带辣的螺丝椒。

大盘鸡的做法是先炒后炖，这样做出来的鸡肉，外焦内嫩，既有煸炒过后的焦香味，又有炖煮过后的软嫩口感。

他把火打开，锅里滑了热油之后，先放入一把冰糖炒糖色，等冰糖炒化后，迅速把沥干水分的鸡肉倒进去快速翻炒起来，等鸡肉的水汽炒干，糖色也把鸡肉染成了好看的焦糖色。

这个时候再加入一勺子豆瓣酱进去，等豆瓣酱炒出红油后，鸡肉的颜色就出来了，红中带褐的酱红色，十分好看。

等炒的差不多了，他把提前准备好的热水往锅里一倒，只听到滋啦一声，鸡肉的香味全都被激发出来，随着热气跑的整个厨房都是。

盖上盖子，徐远又去处理解冻好的五花肉，炒回锅肉的五花肉，要先煮个七成熟再炒。

随着他的忙碌，很快，厨房里就充斥着各种香味，

首当其冲的就是大盘鸡的酱香味，炖菜的香味本来就比炒菜更加耐闻，辛香料在小火慢炖中缓缓释放出来的香味，加上豆瓣酱的香味，让那香气格外绵长醇厚。

逐渐，那些香味顺着厨房的门缝隙和窗户飘到了走廊上，又传到了办公室里。

正在忙碌的员工们闻到这香味后，都眼前一亮，随后，就开始哧溜的吸起了口水，一时间整个办公室都响起了此起彼伏的吸口水声音。

“好香的味道，根本就忍不住，口水不要钱的往出来流。”

“完蛋了，闻到这香味，我根本无心工作啊，脑子里光想着吃了。”

“本来准备早上加把劲儿把这条代码给做好的，美食坏我道心。”

“怎么会这么香？厨房大妈今天良心发现了？”一个不知道情况的员工满脸懵逼之色。

“你想多了，昨天你休假不知道，厨房招了一个新的厨师，手艺杠杠的，做的菜味道超级棒。”旁边的人回道。

“原来换了厨师。”顿时，这个员工脸上也浮现出了期待的神色来。