第2章

林默出了院之后，就找了个借口搬出来了。

反正林家的房产众多，自己随便找一间住下就行了。

他直接就把家里的商务车给开了出来。

然后去采购了一些摆摊的东西。

这会是夏天，他之前开车出去玩的时候，没少见路边摊卖淀粉肠的。

不过他准备卖点健康的肉肠。

外面科技与狠活做出来的完全不能比。

简单的大肉肠就有些简单了，他想来点不一样的，弄点海鲜的。

猪肉肠还有海鲜肠，这两种选择的话，三天内卖出两百根，应该不会很难吧？

应该？

林默买了半扇猪肉，为了保证新鲜度，凌晨四点就爬起来去买了。

要知道，以往这个时候，自己肯定是在酒吧里面纸醉金迷的。

再看看现在......

开着自己商务车到农贸市场的自己，简直没眼看。

那个卖猪肉的老板帮忙把这个猪放在他的商务车的时候，还一连看了林默好几眼。

这小伙子开这么好的车来买猪肉，看着就觉得挺玄幻的。

之后又去旁边的海鲜市场，买了第一批刚出海的海鲜。

鲍鱼帝王蟹、墨鱼、还有大闸蟹都来一点。

看到这个搭配，简直有些奢侈了。

回去之后，看到这么一堆东西，林默还是犯了愁。

自己干是肯定干不完的。

但是没关系，他有钱，从小就知道用钱能解决的事情那都不是什么问题，当即就摇了人，要了五个顶级的大厨来帮忙。

特别是这个蟹肉，总要有人帮忙处理的吧？

早上八点钟，大厨们都来了，然后就在厨房里面忙活开了。

大家都在处理蟹肉还有蟹黄，有人在切猪肉，就连猪身上的骨头上的肉都被剔了出来。

做纯肉肠，最重要的就是这个肉的口感。

所以肉不能有搅拌机，还需要切。

两个大厨去处理蟹肉了，另外三个就帮忙切肉，把肉切成了林默要的大小，肥瘦比例二比八，这样做出来的肉才香。

之后就是调料了，这些林默都是自己来的，毕竟有厨艺加身了，以前看着都犯难的东西，一下子就好像是无师自通了一般。

调好馅料之后，准备先做纯肉肠。

把事先浸泡的肠衣灌水看看有没有破的，检查没问题之后，这才在一边打了一个结，之后开始用灌肠器，把准备好的肉馅给灌到肠衣里面去。

厨师在旁边帮忙，灌到八分满的时候就可以打结了。

分段打结，之后用牙签在每根烤肠上面扎孔。

晾干一会之后，冷水下锅之后，一直开小火，差不多五十分钟左右就可以了。

为了口感，还要另外风干一会。

这样纯肉的烤肠就做好了。

出摊的时候直接就把这些烤肠放在烤肠机上烤就可以了。

海鲜的就会比较复杂一点，加了一点猪肉，之后就是蟹肉切成丁，还有墨鱼丁，之后是墨鱼汁，调个色，然后就是调料的环节了。

弄好之后按照之前纯肉肠的做法下锅就可以了。

这会时间也还早，还不到学生放学的时候，所以他也就慢慢来了。

这会看了手机，才看到自己的好友发信息约自己去玩，林默叹了口气。

这些猪朋狗友，最后真正的少爷回来的时候，可没少在背后踩自己一脚，这样的朋友，能断就断了吧。

林默把这几人的消息都设置成了免打扰，也不去理会了。

睡了一觉，眼看着下午三点多了，他也开始准备出摊的事情了。

先是把烤肠都给装好，需要的调料也都放在三轮车上。

三轮车是系统给的，车上还挂上了一个烤肠的招牌。

所有事情准备完毕，林默就骑着自己的三轮车出了小区。

这边好歹也是高档小区了，突然看到一辆有些格格不入的三轮车，值班的保安都不由多看了几眼。

然后就见到这还真的是业主，保安只能敬礼放行。

等到三轮车离开了老远，这保安这才疑惑地看着自己的同事。

“咱们这边的小区业主都需要摆摊赚钱吗？”

另外一个保安明显也看到了刚才那一幕，耸耸肩，不在意地说道：“可能有什么兴趣爱好之类的吧。”

林默骑着三轮车，这让习惯了跑车的他，一时间有些别扭。

而且也不知道是不是他的错觉，总觉得骑在马路上，大家就像是看猴子一样看他。

他的小区算是比较繁华的地段，所以去到大湾私立学校的时候，时间也才二十分钟。

这会还没放学，但是学校门口已经陆陆续续的有商贩在摆摊了。

林默看了一圈，好的位置基本没有了，只能在角落一点的位置停车，然后开始把车棚打开遮阳。

先把烤肠机加热刷上油，之后这才把烤肠一根根放上去，充分让肉沾满烤肠，让胖嘟嘟的烤肠看起来油亮油亮的。

随着这个温度不断升高，烤肠的香味被激发了出来，这个香味就这么飘了出去。

周围几个摊位的人也都在忙着自己面前的食物，猛地就闻到一股令人无法忽视的香味。

大家都不由顺着香味的方向看了过去，结果就看到了在角落摆弄着烤肠的林默。

众人一看，哟！这还是陌生面孔呢？

都是做生意的，加上这会学生都还没放学，距离林默比较近的商贩就上前跟他打招呼了。

“兄弟，新来的？之前好像在这边没见到你？”

戴着口罩的林默听到有人说话，这才抬起头，看到是一个三十多岁的男人跟自己说话，便朝他点了点头。

“是啊，今天第一天来。”

“你这卖烤肠啊？味道还挺香。”那大哥看着也是个自来熟的，见林默回复了自己，顿时就顺着他的话往下说。

“那大哥一会尝尝？“

大概也是没想到林默会这么说，那大哥还有些不好意思呢。

“这怎么好意思啊？你这还要做生意的。”嘴上这么说着，但是随着这个香味越发浓烈，这大哥看着烤肠的眼神也更加热切了起来。

“咳咳，那个，我做煎饼的，我给你弄个煎饼尝尝。”

说着就回自己摊位去了。

林默想要拒绝的话都还没说出口，有些无奈地摇摇头。

最后看着那大哥手脚麻利地给自己煎了一个煎饼，看着味道倒是还不错，刚好林默这边的烤肠也好了，两人交换了对方的东西，这会学校门口已经有了不少家长。